La longevidad empieza en el plato
Una cosa es la herencia genética y otra lo que tú hagas con esos genes. Y con la nutrición puedes ahorrar años de oxidación a tu ADN celular, el responsable de envejecer sano o con enfermedades varias.
Manual para veganos principiantes
Una de las dudas más frecuentes cuando se buscan fuentes de proteínas no animales es qué es más saludable, si el tofu o el seitán. Dos nutricionistas nos explican las diferencias y en qué usos van mejor.
Aliada de los huesos en la menopausia
Si buscas un alimento rico en calcio, prueba este pseudocereal milenario. Una interesante alternativa vegana al filete de toda la vida que cuida de tus huesos y da color a tus platos
Quien evita la tentación, evita el peligro
A este aditivo le persigue el sambenito de crearnos un deseo imparable de comer aquellos alimentos a los que acompaña. Detectarlo no siempre es fácil, pero hay trucos para evitarlo
Otro suplemento bajo la lupa
Los electrolitos protagonizan un nuevo capítulo de superalimentos que nos venden como imprescindibles cada vez que nos atamos las zapatillas de deporte. Pero no siempre hacen falta.
La comida entra por los ojos
No es falta de fuerza de voluntad: es dopamina, aprendizaje emocional y placer inmediato. Nuestro cerebro no busca salud, busca placer.
Más allá de la incomodidad
Tener la barriga hinchada no mata. Pero es incómodo, nos resta energía y arruina la calidad de vida. Por eso conviene saber qué lo está ocasionando y ponerle solución antes de que el problema se agrave.
Buenos propósitos vs incomodidad
Son muchos quienes se acercan a la creatina para mejorar su masa muscular. Muchos también los que abandonan nada más empezar al sentirse hinchados. Pero nada es lo que parece.
Celebridades del bienestar
Hace años los famosos se destacaban por un estilo de vida salvaje. Ya no. Marcas de suplementación, moda deportiva y maquinaria de Pilates aumentan la facturación de la fama
Pizza, Netflix y unos kilos de más
El capítulo podría titularse 'Calorías sin final feliz'. Una nutricionista explica por qué no es buena idea el combo sofá, mantita y pizza familiar para ver series de televisión.
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