Endulzar o no endulzar, el dilema de la sociedad occidental
Dos estudios recientes concluyen que los endulzantes que sustituyen al azúcar son seguros para la salud. Pero que no tengan riesgos no significa que se nos vaya la mano endulzando con estos productos.
OTRO ENEMIGO SILENCIOSO EN MENOPAUSIA
El mayor problema de esta peligrosa respuesta del sistema inmune, que aumenta el riesgo de numerosas enfermedades, es que pasa desapercibida en sus etapas iniciales.
NO TE FÍES DE LOS COLORINES
Azúcares, grasas poco recomendables, escasez de proteínas y fibra que brilla por su ausencia. Triunfan en las redes pero suspenden a ojos de los nutricionistas.
El nuevo elixir de la eterna juventud
Esta molécula mejora algunos parámetros relacionados con el envejecimiento, aunque quedan dudas de su eficacia para mejorar la fertilidad o revertir la caída del cabello.
Grasas, azúcares y disruptores endocrinos
En los últimos 20 años se ha triplicado el consumo de alimentos ultraprocesados en España. Afecta a las cifras de obesidad, pero el daño podría ir mucho más allá.
Ansiedad ante los banquetes navideños
Decir no a los ágapes navideños suele ser fuente de conflictos con los amigos y no digamos ya en familia. Es el momento de ponerse firme y aprender a declinar sin molestar.
Superdefensas para el mal tiempo
No es sólo su sabor. También son sus beneficios para la salud. La Reina Victoria de Inglaterra la quería a toda costa y no la consiguió, pero hoy puede formar parte de tu despensa.
Mejor una pieza de fruta
Que lleven stevia, cacao de comercio justo y miel de las colmenas de tu abuelo no significa que ese dulce sea saludable. Más bien es una bomba de relojería y lo peor es que no eres consciente.
La fórmula okiwanense del "menos es más"
Los japoneses se las saben todas. Y lo de pegarse comilonas no va con ellos. Por eso en Okinawa son los reyes de la longevidad y no saben lo que es el sobrepeso
Verde, que te quiero verde
Verde, vegano y con superpoderes para el corazón y el cerebro. Así se cuela el aceite de algas en la alta cocina saludable. Y con las bendiciones de los nutricionistas
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