Periodista digital, doctora en Comunicación y narradora de tendencias con alma inquieta. Me mueven el bienestar, la salud emocional y el lifestyle más consciente. Creo en los datos y las historias que inspiran cambios reales. Y escribo como si fuera una conversación que te cambia el día.
El bagazo es la nueva croqueta
Residuos de la industria alimentaria, como el bagazo, durante décadas han servido para alimentar al ganado. Ahora se emplean para fabricar desde salsas a snacks. Es el upcycling food.
Retrasar la hora de irte a dormir sin necesidad
Existe la falsa sensación de que cuando te tiras en el sofá después de cenar reivindicas tu tiempo libre. Es tu pequeña venganza ante un universo que apenas te da un respiro. Pero eso no es desconectar.
¿No se podría resumir en un mail?
Las reuniones de equipo son necesarias. Pero cuando tu agenda se llena de ellas, acabas sin energía. Y lo que es peor, tampoco salen buenas ideas.
Larga vida a la cocina casera
Un estudio revela que incluir esta sencilla salsa a base de tomate, cebolla y aceite de oliva en nuestros platos de diario podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Hacia una moda más sostenible
No basta con saber dónde se ha fabricado una falda. Tenemos derecho a saber en qué condiciones y cuánto le cuesta al planeta cada cambio de armario. Para eso llega el Pasaporte Digital de Producto.
Sabor gourmet y economía circular
Su nombre científico es salicornia, pero se está abriendo paso en los mercados gourmet como la 'sal verde'. Viajamos hasta las marismas de Isla Cristina a conocer cómo se cultiva esta peculiar planta.
Mejor que una cucharadita de azúcar
Elegir cómo endulzar tu yogur puede parecer una cuestión meramente gastronómica. Sin embargo, los efectos metabólicos y hasta digestivos convierten a la miel en la elección ganadora.
Lujo emocional o premio de consolación
No es despilfarro: es una forma de decir “sigo aquí”. Así funciona la economía del capricho que redefine cómo (y por qué) gastamos.
Un reajuste que pone todo patas arriba
Antes incluso de que la menstruación se retire definitivamente, tu analítica puede estar revelando desequilibrios hormonales, inflamación crónica y riesgo metabólico.
Carrera profesional sin jefaturas
Del ansia por tener despacho y chófer al conscious unbossing: por qué cada vez más jóvenes profesionales rechazan ser jefes. Y no es solo cuestión de salario.
Manual para veganos principiantes
Una de las dudas más frecuentes cuando se buscan fuentes de proteínas no animales es qué es más saludable, si el tofu o el seitán. Dos nutricionistas nos explican las diferencias y en qué usos van mejor.
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