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Comida sana
¿Quieres comer sano, pero no tienes tiempo para buscar muchos ingredientes ni prepararte platos muy laboriosos? Esta receta de quinoa, espinacas y queso de ricotta es tu solución.
31 de enero de 2023 / 18:28
Comer de manera saludable y preparar platos rápidos y exquisitos siempre pueden ir de la mano. Tan solo debes hacerte con las recetas más prácticas y fáciles como este delicioso plato de quinoa, espinacas y ricotta hecho al microondas, que hemos recogido del libro Cocina en 3 pasos, del escritor y fotografo culinario Guillaume Marinette. Se trata de una de las opciones que te asegurarán comer bien en tan solo 7 minutos y, además, puedes conservarlo durante 15 días más en un lugar refrigerado.
Para esta preparación tan solo vas a necesitar los siguientes ingredientes:
240g de quinoa
300g de brotes de espinacas
3 tomates
1 cebolla
90g ricotta1 pastilla de caldo de verduras
240ml de agua
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Como recipiente para mezclar todos los ingredientes, puedes usas un vaso que puedas meter en el microondas de unos 540 ml. A partir de aquí, verás como comienza la magia y los dotes en la cocina empiezan a brillar.
Gracias a este receta podrás disfrutar de los beneficios de la quinoa en nuestro organismo por su alto contenido en minerales como el fósforo o el magnesio, o por ser rica en vitaminas, proteínas y fibras. Por su parte, las propiedades que nos aportan las espinacas en este plato también son perfectos para conseguir una dieta saludable y las grandes prevenciones que tienen ante diversas enfermedades como el cáncer, la diabetes o el asma. El queso de ricotta se convierte en la guinda de esta receta para aportarte calcio y vitaminas de complejo B.
Este delicioso plato es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres comer bien sin la necesidad de buscar demasiados ingredientes. 3 pasos, 7 minutos y un resultado que te encantará.
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