5 deliciosos batidos muy saludables con los que soportar el calor este verano

Aunque se han hecho de rogar, las altas temperaturas van llegando poco a poco de la mano del esperado verano. Para mitigar el calor, normalmente recurrimos a helados o bebidas frías que pueden hacer peligrar a la operación bikini en la que hemos estado trabajando estos meses. Pero que no cunda el pánico. Existen otras alternativas mucho más saludables y que nos pueden ayudar a sobrellevar el calor mientras perdemos peso y depuramos el organismo.

Una de estas opciones (y la favorita por excelencia) son los smoothies. Los batidos de frutas son una propuesta sana, completa y nutritiva llena de minerales y vitaminas para refrescarte durante los días calurosos que se avecinan en las próximas semanas. Además, son un perfecto antioxidante que nos ayudará a tomar todas aquellas piezas de fruta o verdura que tal vez no tomaríamos de otra manera.

Y es que para conseguir un buen smoothie tan solo necesitamos mezclar en una batidora los alimentos que queramos, dando lugar a un zumo espeso y aterciopelado capaz de sustituir hasta una comida completa si incluye proteínas, hidratos de carbono y grasas.

Para preparar el batido ideal, tan solo necesitamos estos ingredientes:

• Frutas y verduras. El ingrediente principal del smoothie. Aportarán vitaminas, minerales y fibra y darán un sabor especial al batido.
• Ácidos grasos esenciales. Para añadir ácidos grasos monosaturados y poliinstaturados, podemos mezclar nuestro batido con nueces, almendras, aguacate, leche de coco o semillas de chia.
• Proteínas. Se pueden añadir al smoothie en polvo, ya sea suero de leche o de huevo. En el caso de las personas vegetarianas, las proteínas tendrán que ser de guisantes o de soja.
• La fibra ayudará a que el smoothie sea saciante y mejorará el tránsito intestinal. De por sí la fruta y la verdura ya contienen suficiente fibra, pero puedes añadir una o dos cucharadas de avena o de salvado de trigo para potenciarla aún más.

En la famosa panadería y pastelería Crustó son conscientes de que los smoothies se han convertido en uno de los ‘must have’ de esta época, y para que nadie se quede sin su favorito, nos dan 5 ideas naturales perfectas para matar ese gusanillo a media mañana o merendar de forma equilibrada y ligera.