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Cenar pepino ayuda a tener mejores digestiones./ Imagen: Pexels.
ALIMENTACIÓN
Te proponemos dos recetas fáciles para que puedas descubrir beneficios como cómo mejora tu digestión.
Por María Corisco
11 de septiembre de 2023 / 13:00
El pepino es uno de esos alimentos que generan auténtica controversia. Tiene muchos seguidores, pero también numerosos detractores, especialmente por eso de que «se repite». Pero quien conoce sus beneficios de verdad es un incondicional, sobre todo, a la hora de cenar. Te hace sentir más ligero y menos hinchado.
Vaya por delante una declaración de intenciones: ciertamente, no podemos esperar que el pepino -ni ningún otro alimento- tenga el superpoder de desinflarnos de la noche a la mañana. No obstante, y aunque no hay evidencia científica concluyente específica sobre su capacidad para deshinchar la tripa, a menudo se dice que esta hortaliza podría ayudar a reducir la hinchazón abdominal gracias a algunas de sus propiedades y características nutricionales.
En su estudio Health Beneficial Effects of Cucumber (Efectos beneficiosos del pepino para la salud), los autores Shampa Chakraborty y Sadhana Rayalu exponen que «el pepino regula la hidratación, mantiene la presión arterial y el azúcar adecuados, calma la piel, reduce la grasa y ayuda a perder peso». Asimismo, señalan que «la fibra soluble en los pepinos ayuda a ralentizar nuestra digestión. Su alto contenido de agua previene el estreñimiento y regula el tránsito intestinal«.
Recuerda, además, que la sensación de hinchazón abdominal puede tener diversas causas, como la ingesta excesiva de alimentos, la intolerancia alimentaria, el estreñimiento o la retención de líquidos, entre otros factores. Para abordar la hinchazón abdominal, es recomendable adoptar una alimentación equilibrada, rica en fibra, y mantener un estilo de vida saludable que incluya actividad física regular y una hidratación adecuada, según recomienda la Universidad de Harvard para combatir la inflamación.
Por eso, a continuación te proponemos un par de recetas sencillas y ricas para que puedas aprovechar todas las propiedades del pepino, te sientas ligero al irte a la cama y mantengas una dieta equilibrada.
Ingredientes
Preparación
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