Cocina de aprovechamiento: ¿sabías que estos restos de frutas son comestibles y están llenos de nutrientes?
ALIMENTACIÓN Y SOSTENIBILIDAD
Solemos dar por hecho que las cáscaras, los rabos y los corazones de ciertas frutas no valen para nada. Pero, ¿y si te decimos que muchas de ellas, además de ricas, aportan beneficios a nuestro organismo?