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Comida sana
Si quieres salirte de los menús típicos navideños, te traemos uno rico, sencillo y nutritivo a más no poder, de la mano de la nutricionista Fran Sabal.
Por Equipo Welife
22 de diciembre de 2021 / 17:45
La llegada de las fiestas sigue pareciendo la excusa perfecta para salirse del plan y comenzar a tirar por tierra todos esos pequeños logros en forma de hábitos que habíamos adquirido durante el año. Para centrarnos, deberíamos poner atención en lo que comemos y seguir unas pautas básicas en cuanto a una alimentación sostenible y consciente. Por otro lado, nada mejor que tener algunos preparativos en mente y tirar de recetas saludables ya conocidas o, por qué no, innovar un poco, pero siempre siguiendo unos criterios de nutrición saludable como los que nos aporta Fran Sabal, nutricionista especializada en gestión emocional y fundadora de la Escuela de Nutrición Emocional,
Estamos en unas fechas en las que lo habitual es salir de casa y saltarte la dieta es peligrosamente fácil. Según la experta, “estamos viviendo una época en la que es muy importante cuidarnos para que nuestro cuerpo tenga la energía necesaria para realizar de la mejor forma todas sus funciones como la de protegernos frente a los virus. Un menú de navidad saludable nos ayuda a subir el ánimo, calmar nuestra ansiedad, reforzar el sistema inmune y regular el sistema digestivo”.
Que una comida sea saludable no quiere decir que esté mala o sosa. Se puede comer un plato rico, lleno de sabor y de nutrientes. Saciaremos nuestro apetito y le daremos a nuestro cuerpo aquello que realmente necesita. La propuesta de Fran Sabal así lo demuestra. Te dejamos con su menú para disfrutar y compartir estas fiestas con tus seres queridos (cantidades para 4 personas).
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Ingredientes:
Ingredientes del guacamole:
Preparación del guacamole:
A nuestro cerebro le cuesta aproximadamente 20 minutos asimilar que estamos comiendo, por eso la nutricionista invita a comenzar la comida con verduras. De esta forma, le damos margen a nuestro cerebro para nutrirnos de forma saludable y no inflarnos con aperitivos muy calóricos o copiosos.
Ingredientes:
Preparación:
Ingredientes:
Preparación:
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