El poder balsámico de soltar el móvil y recuperar oficios y sabores de toda la vida Prozac prehistórico Frente a la IA y el auge de la comida para llevar al alcance de un clic, siempre nos quedarán esos restaurantes con sabores de toda la vida. Viajamos a los galardones Top Tradition 2026.
El ruido de tu calle le roba años de vida al cerebro Dormir mal es solo el principio Vivir en una calle con tráfico intenso es nefasto para la longevidad a largo plazo.
Casas para vivir más años, ser el doble de listos y hasta dormir más y mejor Arquitectura para la longevidad Pasamos casi toda la vida en espacios interiores. Que sean saludables es clave para cumplir más años y hacerlo con salud.
Llega el armario inteligente: no necesitas más ropa, solo que una IA te recuerde cómo combinarla Se acabó el estrés de 'no sé qué ponerme' Todas tenemos un armario lleno de ropa de la que no nos acordamos o no sabemos cómo combinar. Convierte a la inteligencia artificial en tu estilista personal.
«Lo de que estamos dispuestos a comprar más cosmética ecológica es mentira podrida» El dilema de lo sostenible: más caro y en envase de plástico Impulsar la cosmética respetuosa con el medioambiente es tarea de los fabricantes e implica un cambio para el consumidor. Nos lo cuenta Raquel González, creadora de Byoode y experta en el sector.
¿Y si tu vestido de lino orgánico fuera menos sostenible que una prenda sintética bien hecha? Moda sostenible, ¿materiales o ecodiseño? ¿La moda sostenible depende del tejido o del diseño? Creemos que basta con comprar un tejido orgánico, pero un tejido sintético bien trabajado puede tener un impacto menor en el planeta.
Comeremos alimentos con más proteínas y más fibra a partir de ingredientes que antes se descartaban El bagazo es la nueva croqueta Residuos de la industria alimentaria, como el bagazo, durante décadas han servido para alimentar al ganado. Ahora se emplean para fabricar desde salsas a snacks. Es el upcycling food.
Ni Jamie Oliver si atrevió a tanto: Valencia en contra de los ‘talibanes del arroz’ ¿La paella de torreznos es paella o arroz con cosas? Paella con tirabeques, con sobrasada y hasta paella para cenar bajo las estrellas. Lo chef inglés y su paella de chorizo es nada comparado con los visto en Valencia en TastArròs.
Tu ensalada fresca lleva nitrógeno y un poco de CO2 (y no es malo) Sostenibilidad en la mesa En cierto sentido, la longevidad de los alimentos es como la que queremos para nosotros: se busca que duren más con plena lozanía sin que se note que se han hecho algo.
Con la salud menstrual no se juega: la cara B de los tampones Y sueltan fibras que podrían afectar a la microbiota vaginal Por extraño que parezca, la ginecología como rama médica se ha desentendido siempre de los productos de higiene menstrual. Y tiene consecuencias en nuestra salud.
