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Mercedes-EQ Welife Festival: El Podcast
¿Qué alimentos nos sientan mejor? ¿Cómo se relaciona la comida con el envejecimiento? La nutricionista Gemma Bes lo explica de forma muy sencilla y práctica en nuestro podcast.
Por Equipo Welife
27 DE ENERO DE 2022 / 10:50
Gemma Bes es una de las mayores expertas en nutrición en nuestro país. Desde su consulta, Nutreatude, ofrece tratamientos para todo tipo de patologías. Además, asesora a deportistas de élite y empresas y trabaja como nutricionista de la Rafa Nadal Academy en Manacor. La experta compartió en Mercedes-EQ Welife Festival sus conocimientos sobre salud digestiva, contándonos en qué consiste una buena pauta nutricional.
No me gusta mucho la palabra 'detox', prefiero hablar de 'descanso digestivo'.
La digestión empieza mucho antes de lo que creemos: no llega cuando comenzamos a comer, sino cuando vamos a comprar, dice la experta. El olfato, lo visual, las texturas, el sonido... Todo influye en el proceso de la digestión cuando te llevas un alimento a la boca. Ahora que está tan de moda el mindful eating, Bes nos anima a practicarlo de forma muy sencilla. "Se trata de buscar algún día a la semana para comer solos, tranquilos, masticando, quizás incluso con los ojos cerrados, para observar cómo nos sienta ese día lo que hemos comido y darnos cuenta de cuánto hemos comido".
En el podcast, Gemma habla de que podemos llevar a cabo ciertos hábitos para evitar la inflamación y permeabilidad intestinal:
La nutricionista explica con detenimiento todos estos aspectos y otros muchos para que puedas mejorar tu salud de forma fácil, adquiriendo nuevos hábitos saludables con aval científico.
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