Las frutas exóticas tienen una huella de carbono mucho mayor. Y en términos nutricionales no tienen nada que envidiar a la fruta fresca y de temporada de la dieta mediterránea.
MENOS PITAHAYA Y MÁS MELOCOTÓN
LARGA VIDA A LA COCINA CASERA
Un estudio revela que incluir esta sencilla salsa a base de tomate, cebolla y aceite de oliva en nuestros platos de diario podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
ESTILO WELIFE, EN VERSIÓN 0.0
El actor sigue los pasos de Tom Holland al lanzar su propia cerveza sin alcohol junto al marido de Cindy Crawford. Y confirman la tendencia: se llevan los brindis sin resaca.
NUTRICIÓN NATURAL PARA CAMPEONES
Aunque no es la panacea que resuelve todas las necesidades, la miel es una buena aliada en tus salidas largas con la bicicleta. Y no es solo por sus muchos carbohidratos.
NO SOLO CUENTAN LAS CALORÍAS
En una escala de fatal a excelente, los refrescos light no son tan malos como los azucarados. Pero si los nutricionistas los miran de reojo por algo será.
EL BOTE QUE SUSTITUYE AL PLATO DE CUCHARA
Hay que dejar de ver la fibra como esa ayuda para la regularidad intestinal y darle la importancia que merece en el equilibrio hormonal. Y si la dieta no nos la proporciona, entran en juego los suplementos
LO QUE EL TARRO NO NOS CUENTA
Hay un momento para cada cosa y tomar suplementos no es una excepción. Por muy naturales que sean y aunque se vendan sin receta pueden causar efectos indeseados si no se toman bien. O no servir de nada.
QUE LE GUSTE AL ALGORITMO NO SIGNIFICA QUE SEA SALUDABLE
La informaciones falsas o sesgadas sobre nutrición se alimentan de nuestras emociones. Cuanto más ilusionan, más efectos milagrosos prometen o más nos enfadan, mejor funcionan. Y más rápido se expanden.
MEJOR QUE UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR
Elegir cómo endulzar tu yogur puede parecer una cuestión meramente gastronómica. Sin embargo, los efectos metabólicos y hasta digestivos convierten a la miel en la elección ganadora.
LAS BACTERIAS QUE CUIDAN DE LA SALUD MENTAL
En la era del autocuidado en cápsulas, algunas bacterias han saltado del tránsito intestinal a la conversación sobre bienestar emocional. Y no es solo marketing
CON ANTIOXIDANTES QUE REDUCEN LA INFLAMACIÓN
Hace siglos el Santo Oficio le colgó el sambenito de que quien lo tomaba no era un buen cristiano y lo condenó al ostracismo. La curiosidad por otras gastronomías nos ha devuelto el cilantro.
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