El superalimento lleno de sabor que ya dominaban las abuelas: la ciencia ratifica el sofrito como nuevo elixir de longevidad LARGA VIDA A LA COCINA CASERA Un estudio revela que incluir esta sencilla salsa a base de tomate, cebolla y aceite de oliva en nuestros platos de diario podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
George Clooney se suma a la moda sin alcohol: el negocio del tardeo conquista Hollywood ESTILO WELIFE, EN VERSIÓN 0.0 El actor sigue los pasos de Tom Holland al lanzar su propia cerveza sin alcohol junto al marido de Cindy Crawford. Y confirman la tendencia: se llevan los brindis sin resaca.
Geles caseros y hasta sándwiches de miel, la alternativa natural a los geles comerciales para deportistas NUTRICIÓN NATURAL PARA CAMPEONES Aunque no es la panacea que resuelve todas las necesidades, la miel es una buena aliada en tus salidas largas con la bicicleta. Y no es solo por sus muchos carbohidratos.
Beber refrescos light y engordar: la ciencia deja entrever lo que la publicidad no cuenta NO SOLO CUENTAN LAS CALORÍAS En una escala de fatal a excelente, los refrescos light no son tan malos como los azucarados. Pero si los nutricionistas los miran de reojo por algo será.
¿La fibra es el nuevo colágeno? Retrato de la nueva obsesión por este suplemento como seguro de longevidad EL BOTE QUE SUSTITUYE AL PLATO DE CUCHARA Hay que dejar de ver la fibra como esa ayuda para la regularidad intestinal y darle la importancia que merece en el equilibrio hormonal. Y si la dieta no nos la proporciona, entran en juego los suplementos
¿Y si estamos tomando demasiados suplementos nutricionales y a destiempo? LO QUE EL TARRO NO NOS CUENTA Hay un momento para cada cosa y tomar suplementos no es una excepción. Por muy naturales que sean y aunque se vendan sin receta pueden causar efectos indeseados si no se toman bien. O no servir de nada.
Si parece ultra saludable, es emocionante y acumula muchos likes, podría no ser un buen consejo nutricional QUE LE GUSTE AL ALGORITMO NO SIGNIFICA QUE SEA SALUDABLE La informaciones falsas o sesgadas sobre nutrición se alimentan de nuestras emociones. Cuanto más ilusionan, más efectos milagrosos prometen o más nos enfadan, mejor funcionan. Y más rápido se expanden.
Yogur y miel: la ciencia descubre una dulce e inesperada alianza contra la inflamación crónica en la menopausia MEJOR QUE UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR Elegir cómo endulzar tu yogur puede parecer una cuestión meramente gastronómica. Sin embargo, los efectos metabólicos y hasta digestivos convierten a la miel en la elección ganadora.
Psicobióticos: los suplementos que ayudan contra el estrés desde el intestino, aunque cuesten algunos gases LAS BACTERIAS QUE CUIDAN DE LA SALUD MENTAL En la era del autocuidado en cápsulas, algunas bacterias han saltado del tránsito intestinal a la conversación sobre bienestar emocional. Y no es solo marketing
Cilantro, esa hierba aromática perseguida por la Inquisición por ser de judíos, que aporta sabor al plato y longevidad a tu vida CON ANTIOXIDANTES QUE REDUCEN LA INFLAMACIÓN Hace siglos el Santo Oficio le colgó el sambenito de que quien lo tomaba no era un buen cristiano y lo condenó al ostracismo. La curiosidad por otras gastronomías nos ha devuelto el cilantro.
