El seitán es una gran fuente proteica pero su proteína no es completa, ya que le falta un aminoáciso esencial: la lisina.
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LONGEVIDAD
Descubrimos cómo la combinación de ciencia, naturaleza y un enfoque personalizado pueden transformar tu bienestar y enseñarte a vivir más y mejor.
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Son alimentos que, carentes de todo valor nutricional, aportan un contenido exagerado de calorías. Como ocurre con los dulces o la comida rápida.
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Descubre los secretos de este método de alimentación que ha transformado el físico de famosos y futbolistas.
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A veces buscas consuelo en dulces o ultraprocesados, pero la clave para equilibrar la relación entre comida y emociones está en tu mente.
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Este condimento es una rica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que aportan un sinfín de beneficios al organismo. Te contamos cuáles.
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Tomados por separado son muy buenos para la salud. Pero por mucho que se haya vuelto viral, no hay ninguna evidencia de que su combinación potencie sus beneficios.
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La clave es concentrar toda la ingesta de alimentos en una única comida que dure como mucho una hora y ayunar las 23 restantes.
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Rico en polifenoles antioxidantes y en L-teanina, el té azul potencia la salud digestiva y cardiovascular, ayuda a mantener un peso adecuado y reduce los niveles de estrés. Y mucho más.
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Demonizadas por su relación con los kilos de más, las grasas son un nutriente fundamental para mantener la salud hormonal, cuidar el corazón y obtener energía. Eso sí, no todos los tipos valen.
CUERPO
Vegetales repletos de vitaminas, huevos sin gallinas, lácteos sin vacas o carne sin animales. Desde los laboratorios se empiezan a biohackear los alimentos para hacerlos más sostenibles y nutritivos.
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